CITTADELLA RISTORANTE

La nostra cucina

Da sempre Cittadella è sinonimo di qualità, materie prime d’eccellenza trasformate con semplicità e gusto, senza perderne l’autenticità. L’attenzione al cliente più esigente, la disponibilità a fornire alternative per ogni palato, anche il più difficile, contribuiscono a rinsaldare il legame della clientela e a creare nuovi affezionati.

CITTADELLA RISTORANTE

La nostra cucina

Da sempre Cittadella è sinonimo di qualità, materie prime d’eccellenza trasformate con semplicità e gusto, senza perderne l’autenticità. L’attenzione al cliente più esigente, la disponibilità a fornire alternative per ogni palato, anche il più difficile, contribuiscono a rinsaldare il legame della clientela e a creare nuovi affezionati.

CUCINA

Freschezza e tradizione in ogni piatto

Il nostro ristorante è rinomato per la sua cucina di pesce, preparata con ingredienti sempre freschi e di alta qualità. Ogni giorno, il nostro menu si arricchisce con nuove proposte che variano a seconda del pescato, offrendo piatti che esaltano la freschezza e il gusto del mare. Ma la nostra cucina non si ferma qui: per chi preferisce altre opzioni, proponiamo un’ampia scelta di piatti che soddisfano ogni palato, inclusi deliziosi piatti vegetariani.

La nostra filosofia si basa sulla qualità delle materie prime e sulla ricerca costante del gusto, rispettando la tradizione ma senza mai rinunciare a un tocco di innovazione. Ogni piatto che serviamo è un equilibrio tra sapori genuini e creatività culinaria, per offrire un’esperienza gastronomica che saprà conquistarvi.

PASSIONE E CREATIVITÀ

Al tuo servizio

Chef Mario Garruto

Mario Garruto è originario della città di Bari, in Puglia. Sin da piccolo, la cucina è stata la sua passione, un’arte che lo ha portato a studiare per trasformare il suo sogno in una professione.

La cucina lo ha portato a viaggiare e crescere, lavorando per diversi anni all’estero. La tappa più significativa è stata Londra, dove ha avuto l’onore di collaborare in ristoranti insigniti di stelle Michelin. Questa esperienza gli ha insegnato l’importanza della precisione, della creatività e della dedizione nel creare piatti .

Ama esplorare nuove tecniche culinarie e combinare tradizione e innovazione per offrire esperienze uniche. La cucina è per lui non solo un lavoro, ma un viaggio di scoperta e condivisione.

Lo staff

Gianluca

Chef primi piatti

Eliana

Antipasti e Dessert

Tush

Sous-chef

Luigi

Cameriere

Pasquale Ancona e Francesco D’Alessandro

Gestori del Cittadella

DI PRIMA QUALITÀ

LA NOSTRA OFFERTA

CUCINA

SPECIALITÀ DI PESCE

GARNI

CAMERE DAL GUSTO UNICO

CANTINA

VASTA SCELTA DI VINI

Ho dei gusti semplicissimi:
mi accontento sempre del meglio
Oscar Wilde

RISERVA UN TAVOLO

Riservazione tavolo

* Trattoria: cucina mediterranea e Pizza  –  Sala Gourmet: cucina mediterranea – ambiente riservato

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